Herzlich willkommen im Gasthof Rebland!

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Liebe Gäste und Freunde,

wir heißen Euch herzlich wilkommen in unserem familiengeführten Gasthof. Am sonnigen Kaiserstuhl am Rand der Weinberge gelegen, ist unser Heimatdorf Eichstetten. Seit 50 Jahren betreiben wir unser Familienunternehmen. Mit einer frischen und regionalen Küche verwöhnen wir unsere Gäste immer wieder aufs Neue. Unsere hellen und ruhigen Zimmer laden zum Entspannen ein. Wir sind Ausgangspunkt für Wanderungen, Fahrrad- und Motorradtouren, Weinerlebnisse (Weinfeste und Verkostungen bei Weingütern). Durch die direkte Anbindung an Freiburg und den Schwarzwald (Titisee) und die Grenznähe zu Frankreich und der Schweiz bieten sich vielfältige Möglichkeiten für Tagesausflüge. Auch der Europa-Park ist in nur 20 Autominuten schnell zu erreichen.

Wir freuen uns über Ihren baldigen Besuch im Rebland!
Familie Bauer und Team

Spargelkarte

• Spargelcremesuppe - € 6.50
• Spargelsalat mit gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel, dazu Feigensenf - € 21.90
• " auch als Hauptgang möglich - € 26.90
• Spargelsalat mit gebratenen Filets von der Schwarzwaldforelle und Butterkartoffeln - € 22.90
• " auch als Hauptgang möglich - € 28.90
• Portion Spargel mit Sauce Hollandaise, Kratzede oder Butterkartoffeln - € 27.50
• Kleine Portion Spargel - € 24.50
• Als Beigabe extra:
• Eine Tranche gebratener Lachs - € 15.90
• Zwei Schweinemedaillons - € 10.90
• Ein paniertes Schweineschnitzel - € 9.90
• Eine Portion Schinken gemischt - € 8.90
• Eine Portion Spargel im Kräuterpfannkuchen mit Sauce Hollandaise - € 27.50
• Reblandtoast, Schweinemedaillons, Spargel mit Käse überbacken und Blattsalaten garniert- € 24.90
• Spargeltoast, gekochter Schinken, Spargel mit Sauce Hollandaise überbacken und Blattsalaten garniert - € 19.90

Speisekarte

• Flädlesuppe - € 5.50
• Cremesuppe des Tages - € 6.50
• Bunter Beilagensalat - € 6.50
• Rehmedaillons aus heimischer Jagd in der Kräuterpanade, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle und Salatteller - € 33.90
• Gebratener Lachs mit Buttersauce, auf gegrilltem Paprika und Broccolini, dazu Butternudeln - € 28.90
• Frische, gebratene Filets von der Schwarzwaldforelle mit Butterkartoffeln und Salatteller- € 24.90
• Rumpsteak in Pfeffersauce (mit Pilzen), Pommes frites und gemischtem Salatteller - € 29.90
• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Salatteller - € 27.50
• Cordon bleu von der Pute mit tomatisierten Nudeln und Salatteller - € 22.90
• Bärlauch-Gemüse-Spaghetti mit gebratenen Gambas - € 28.90
• Bärlauch-Gemüse-Spaghetti und Salatteller - € 21.90
• Aromatischer Roter Reis mit gebratenem Gemüse und Basilikumcurry, dazu Salatteller (vegan) - € 21.90
• Herzhafter Reh-Burger aus heimischer Jagd mit Spätburgunder / Balsamico Zwiebeln, Gorgonzolakäse und einer Dijonsenfcreme, dazu Wedgeskartoffeln - € 19.90

Kindergerichte

• Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat - € 14.50
• Kinder-Putenrahmschnitzel mit Spätzle und Salat - € 14.50

Vesperkarte ab 17.30 Uhr

• Geräucherte Schwarzwaldforelle mit Sahnemeerrettich und Toastbrot € 14.50
• 1 Stück Schnitzel paniert mit Brot € 11.90
• Ochsenmaulsalat mit Salaten umlegt und Brot € 16.50
• Portion Wurstsalat mit Salaten umlegt und Brot € 13.50
• " als kleine Portion € 11.50
• Wurstsalat „Elsässer Art“ mit Brot € 12.50
• Wurstsalat mit Brot € 10.50

Tischreservierung unter Telefon 07663-2511

Öffnungszeiten

• Mittwoch, Donnerstag und Sonntag von 11 bis 14 Uhr
• Mittwoch bis Sonntag von 17 bis 22 Uhr

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